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想要补气血?当归+生姜来一套!

发布日期:2024-08-14      编辑:王萍工作室

在传统中医理论中

当归与生姜被视为女性健康的两大瑰宝

它们的组合更是被誉为温补的黄金搭档


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那么,如何吃好当归和生姜

发挥这对黄金搭档的最大效力呢


当归:女性气血之源


当归,自古以来就被誉为“妇科人参”,其主要功效在于活血补血、调经止痛。当归内含丰富的挥发油、多糖、酚酸等成分,能够促进血液循环,改善面色苍白、月经不调等问题。


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中医认为,当归能入肝、心、脾经,对于因气血不足引起的头晕目眩、疲乏无力等症状有显著疗效。


生姜:温暖驱寒的守护神


生姜,作为厨房中常见的调味品,在中医药中同样扮演着重要角色。它性温味辛,能发汗解表、温中止呕、温肺止咳。生姜中的姜辣素具有强大的抗氧化和抗炎作用,能有效缓解肌肉疼痛,提高身体的抵抗力。


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对于女性而言,生姜尤其擅长驱除体内寒气,改善手脚冰冷、痛经等寒凉体质的症状。




夏季阳气外泄,体表阳气充沛,然而体内阳气相对减弱,导致寒气相对增加,特别是体质偏寒的人,胃中会倍感虚冷。此时,若过度贪凉,如频繁使用空调、过量食用瓜果和冷饮,都可能对脾胃造成损害,这也是夏季呕吐和腹泻情况频发的原因。


在此情境下,生姜可以作为一剂温暖脾胃的良药。








黄金搭档:当归生姜茶


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将当归与生姜巧妙结合,制成当归生姜茶,不仅口感香醇,更是一剂天然的温补良方。当归的补血活血功能与生姜的温阳散寒效果相辅相成,特别适合体虚血亏、易感风寒的女性饮用。


【制作方法】

①准备当归片10克、生姜5片。

②将当归与生姜洗净后,加入适量清水,煮沸后转小火慢炖15分钟。

③根据个人口味可加入少许红糖调味。


【适宜人群】

①面色苍白、经常感到疲劳的女性。

②月经不调、痛经的女性。

③手脚常年冰冷的女性。

④愿意通过自然方式调理身体,提升生活质量的女性。







当归生姜新体验:暖胃炖汤


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除了经典的当归生姜茶,当归与生姜的组合还可以延伸至更为丰盛的炖汤之中,为身体带来更深层次的滋养。


这道炖汤不仅能够温暖脾胃,还能够增强体质,特别适合秋冬季节食用。


【材料准备】

①当归片15克;②生姜10片;③鸡肉500克(建议选用土鸡);④枸杞子一小把;⑤盐适量;⑥清水适量。


【制作步骤】

①将鸡肉清洗干净,切成适口大小的块状;生姜切片备用。

②锅中加入足量清水,放入鸡肉,大火烧开后撇去浮沫,捞出鸡肉备用。

③另取一锅,加入清水,放入当归片、生姜片和枸杞子,大火煮沸后转小火慢炖30分钟。

④将预处理过的鸡肉加入汤中,继续小火慢炖1小时,直至鸡肉熟透,汤汁浓郁。

⑤最后根据个人口味加入适量盐调味即可。


【适宜人群】

①体质偏寒、脾胃虚弱的女性。

②工作压力大、精神紧张导致食欲不佳的人群。

③需要增强免疫力、补充营养的康复期患者。

④寻求温补养生,提升整体健康水平的成人。




温馨提示


虽然当归生姜对多数女性有益,但并非人人适用。


孕妇及患有特殊疾病(如高血压、糖尿病)的人群应在医生指导下食用。


此外,过量食用当归可能导致上火,故应根据自身情况适量食用。


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