◇欧阳恒

很多皮肤病患者，就诊后都会问医生是否需要忌口？因为皮肤病的皮疹是人体进食了某些特异性发物，引起皮肤的过敏而发出来的。所谓发物其实是一种异性蛋白质，被人体吸收后导致皮肤的损害而发病。

皮肤病与饮食确实有着极其密切的关系，需要饮食调忌是毫无疑问的，如湿疹、荨麻疹、异位性皮炎、神经性皮炎、银屑病、扁平苔癣、红皮病、脂溢性皮炎等a常见病、多发病，皆可因发物或剌激性食物而使病情加重。对那些食物因素有过敏的患者，在发病期间或皮肤病尚在初愈阶段，对相关饮食要适当地进行限制，或禁食鱼、虾、蟹、羊肉等腥发之物；或禁食鸡、鸭、鹅等禽类食品；另如葱、蒜、生姜、辣椒、芫妥、酒类等剌激性食物，油炸等难以消化的食物，亦当在暂时禁忌之列。否则，处于稳定期的皮肤病也会重新发作。但忌口问题是有章可循的：

1、疥疮、体癣、白癜风，一般与饮食无关，不需忌口。

2、若进食后12～24小时发病，所入食物可定为致敏物，仅对1～2种食物过敏者，可针对性进行忌口。

3、对于既往禁食的食物并非永远忌口。经反复性脱敏，即由少到多增加食量和次数，有些人渐次对原有过敏食物可以不再发生过敏。

4、对于多数“发物”可试探着吃，统统忌口将造成营养不良，影响健康。拿不定主意者及时咨询皮肤科医生。