●药剂科 王竹鑫

人参是祖国医药宝库中一颗璀璨夺目的明珠，从古到今，一直闪烁着迷人的光彩。近年来，随着人们生活水平的提高，进补食参已成为时尚。但是，人参并非是人人皆宜的滋补品，只有合理应用，才能有效地发挥其医疗保健作用，如果盲目大量服用人参，往往会造成不良后果。

一、人参的种类。

目前市场上的人参品种有：野山人参，老山人参，红参，生晒参（白参、移山参），高丽参（别直参）。现市场上多为种植并晒干的白参；红参是白参蒸制加工而成。

野山参味甘、性平；生晒参味甘、性温；红参味甘、微苦、性热。主要功用有大补元气，复脉固脱，补脾益肺，生津安神。主治劳伤虚损，气虚欲脱；心虚怔忡，心神不宁；肺虚气喘，呼吸短促；脾胃虚弱，倦怠乏力，久泻脱肛；肝血不足，眩晕目糊；肾阳虚损，阳痿尿频；消渴，热病伤津，久虚不复等病症。

二、人参的用法用量。

在治疗疾病时，一般用白参（生晒参），最多可用至9～15克。畏冷者用红参，常用剂量为3至6克，一般不超过9克。野山参每次0.5～1克。蒸服时，每次3～9克；研粉吞服，每次2克，每天2次。含化，每次1克。泡酒，选根须完整的人参一只，浸入500克白酒中，密封置阴凉处，每日摆动数次，半个月后即可饮用，每次30～50 毫升，每日1～2次（适用于阳气虚弱及体质于虚之慢性病者的调养）。煮粥，用人参片3克加水炖开，再放入大米适量，煮成粥后，调入蜂蜜或白糖服食，亦可将参粉冲入粥中煮熟服食，每日一剂（适用于各种慢性虚弱性疾病患者及老年性低血压状态的调养）。炖鸡，母鸡（或乌骨鸡）一只，去毛杂后将人参5～9克放入鸡腹中，缝合肚口置砂锅中，加水适量，文火炖至肉熟，可食鸡饮汤吃参，每周1～2次，适用于久病体虚，气血不足及产后虚弱者，对各种贫血有良好的辅助疗效。

三、人参的配伍禁忌。

凡实证，热证而正气不虚者忌服；高血压患者不宜久服；动脉硬化患者不宜久服；青少年不宜久服；产后不宜立即服用；患癔症、狂躁症、精神分裂症者不宜服用；肝炎、肾炎急性期、肾功能不全伴尿少者、冠心病急性期，以及咳嗽多痰、腹胀便秘、高热口渴、面红目赤、尿黄、舌红苔黄干、脉数有力者等禁用人参。服食人参期间，不宜饮茶及食白萝卜（含中药莱菔子）；不宜服用含有藜芦、皂荚、五灵脂的中药及其制剂；不宜过量久服；不宜长期存放在冰箱。不宜与下列西药同用：利多卡因、西萝芙木、异搏停、胺碘酮、心得安、吩噻嗪类、卡巴米嗪、左旋多巴、碳酸锂、安妥明、氟烷、地塞米松、类固醇、β—受体阻滞药、喹巴因、激素类药、丝裂霉素、海洛因、美沙酮、地高辛、大剂量阿司匹林、长春碱等。

四、人参的中毒反应及不良反应。

人们通常服用人参常用剂量（3～9克）时，一般不至于引起急性中毒，但也有部分人对人参较敏感，在服用较大剂量的人参或人参制剂后，可能出现急性中毒反应（人参滥用综合症），表现为：头痛、头晕、发热、烦躁不安、多汗、欣快感、狂躁、甚至意识混乱，神志不清；可诱发心律失常、心悸、心率减慢、高血压、甚至心力衰竭；中性粒细胞增高、消化道出血、子宫出血、牙龈出血、胃肠出血、甚至脑出血；腹胀痛，恶心呕吐，顽固呃逆；呼吸急促，哮喘等。

不良反应主要是过敏反应。表现为皮肤瘙痒，全身玫瑰色疹，或小水泡样丘疹，或出现皮肤发红，眼皮肿胀，视物不清，全身水肿，发绀。并可诱发多型性糜烂性红斑。

五、人参中毒及不良反应救治方法。

早期可进行催吐或洗胃，家庭急救时，可让患者口服大量1%的氯化钠溶液，然后刺激咽喉部位，促使患者吐出胃内容物以减轻中毒症状。必要时可吸氧，如果家庭无吸氧条件，可迅速将患者抬至空气流通的地方，并保持安静，以利于抢救和治疗。

中草药治疗方法：①甘草10克，红糖适量，用清水适量，浸泡5至10分钟，煎取浓汁，温后服用，每日1剂，连服3至5剂。②旱莲草24克、生地黄18克、仙鹤草30克、甘草12克、黄柏15克、加清水适量浸泡5至10分钟，煎取浓汁，温后服用，每日一剂，连服数日（适用于口鼻出血的中毒者）。③过敏性皮疹而瘙痒者，可服用清热泻下的中草药。
食疗方法：①白萝卜适量，去外皮洗净，捣烂取汁频频饮服，每日1至2剂，连服数日（适用于腹饱胀，食欲减退，便秘者）。②葡萄糖适量，用开水调化后随意服用，剂量不限。