我院王竹鑫全国老药工传承工作室开展户外中药教学实践活动

为进一步传承中药本草精华，坚守“道地品质”，10月23日，王竹鑫全国老药工传承工作室团队成员与湖南日报拍摄组一行赴汉寿县进行道地药材鳖甲“古法炮制”相关教学实践活动，活动由王竹鑫教授及老药工传承工作室项目负责人周宜带队。

王竹鑫教授利用古法炮制工具，竹筛、蒸桶、铁锅等对汉寿道地药材鳖甲的传统炮制进行了详细的操作和讲解。新鲜鳖甲首先须经过清洗、蒸煮、去腐肉得到干净鳖甲晒干后方可进行砂烫、醋淬；砂烫对沙子的大小选择、火力、翻炒时间等均有严格要求，把握恰到好处；烫至鳖甲色黄，趁热投入醋中进行醋淬、捞出晒干；以成品色微黄、质酥脆，手折易断为度；此方法炮制后的鳖甲不仅易于有效成分溶出，还易于粉碎及去除和减少其腥臭味。

此外，传承工作室一行还到湖南康宝林药业炮制生产车间、药检室进行实地参观和学习。在王竹鑫教授的指导下，成员们深入了解了中药炮制现代化生产设备，对炮制各个生产流程有所了解，过程中还学到了中药炮制需要掌握火候，饮片大小须分档，翻炒粒度均匀等关键点。如砂烫狗脊不能用细砂，需要用到中砂等炮制要点。

最后，传承工作室成员还参观了康宝林药业仿野生种植园。实地认识并采挖了白芨、决明子、半夏、商陆等药材原植物，进一步理解了中药材的自然属性和药效。

通过此次实践学习活动，传承工作室学员们不仅进一步增长了中药鉴定、炮制实操知识技能，同时也对中药道地药材的本草溯源与中药的古法炮制传承与创新有了更深刻的理解。