玩“粑粑”，我们是认真的！

□文/肛肠二科 陆文洪

粪便，俗称大便，东北方言称“粑粑”，是人或动物的大肠排遗物。排便作为每个人生活中必不可少的一个环节，其中有学问可言吗？为什么你的肛肠医师对大便格外关注呢？让我们一起探索这个“有味道”的话题。

一、粪便的前世今生

粪便通过消化道的过程，像是一场旅行。食物残渣在大肠内，其中一部分水分和电解质等被大肠黏膜吸收，经过细菌的发酵和腐败作用，即变成粪便由肛门以固体、半流体或流体形式排出体外。

对粑粑的成分进行分析，我们发现：粪便的四分之三是水分，其余四分之一大多是蛋白质、无机物、脂肪、未消化的食物纤维、脱了水的消化液残余、以及从肠道脱落的细胞和死掉的细菌等物质。

二、你的粪便正常吗？

直观角度，粪便的特征，一定程度上能反映一个人身体的健康状态。而对于肛肠医生来说，了解患者大便的次数和时间及大便的量、色、质、气味、便时感觉和伴随症状等，对诊断消化系疾病有重要意义。

那么，究竟哪些粪便是不正常，与疾病沾边的呢？

古人曰：“胃为水谷之海，日受其新以易其陈，一日一便，乃常度也。”正常人每天粪便量正常的参考值，成人大约在100-300g/24h。纤维食物进食较多等时粪便量可能增加，而受便秘等影响，粪便量相应减少。

从颜色来看，大部分正常人大便的颜色为黄褐色，婴幼儿的可呈金黄色。

由上图可得知，正常的粪便是较接近香蕉状，质地较软，表面光滑的。除婴幼儿粪便成糊状外，以下特殊性状的粪便需要引起我们重视：

三、如何健康排便？

由上述方面，我们能对健康状态做一个初步评估，但如何排出“完美”的便便呢？我们有以下建议：

1.根据大便的情况调整饮食结构，三餐定时定量。摄取足够的膳食纤维、饮水等能够改善大便腐臭、粘稠的症状。

2.调畅情志。抑郁、焦虑和睡眠障碍往往伴随着便秘或腹泻，也能诱发其他疾病。

3.适当运动，促进胃肠蠕动与消化吸收。

4.养成良好的排便习惯。早晨最容易出现结肠运动，是建议的最佳排便时间。减少刻意抑制便意的行为。

5.发现问题及时就医。对于出现大便变细、粘液样大便等排便不正常时，建议咨询专业医生，行相关检查来明确诊治以免耽误病情。