银屑病患者的饮食宜忌

银屑病俗称牛皮癣 中医称银屑病为“白疕”是常见的慢性、复发性、炎症性的皮肤病 其典型皮损特征是红斑表面覆盖着银白色鳞屑。笔者临床诊治100余例，疗效均比较显著。由于复发率高，患者及其亲属常常向医生提出饮食宜忌这个问题，以期利于病人康复或防止复发。但从不同的医生中所得到的解答却有很大的不同，即使在专业书籍或科普读物中也有互相矛盾之处，对此病人常感到无所适从。我认为病人应该根据自己个体差异的不同，思索各种说法是否有道理，以决定取舍，不能概而论之，凡是荤腥发物闭口不粘。这样对疾病的康复反而不利。

关于患者的饮食，总的主张忌口，因为中医认为凡“发物”都可使病情加重。但银屑病患者也要讲究食物多样化，尤其在治疗过程中，要获得身体所需要的各种营养素，必须从多种食物中获取。食物的多样化无疑符合营养学的原则，不能偏食、贪食。对于大多数病人来说，在日常生活中应该注意如下方面：

1、蔬菜类：忌食春笋、芋头、生姜、香葱、芫荽、香椿、尖椒等；宜食青菜、萝卜、西红柿、莲藕及各种瓜菜：南瓜、冬瓜、丝瓜等。

2、肉食类：忌食牛肉、羊肉、狗肉、还有各类海鲜如各种鱼类（包括鳖等）、螃蟹、虾等，建议食用猪瘦肉、鸡蛋、牛奶等。注意：不要食用熟制猪蹄！及各种熟肉制品。一句话，治疗期间禽类、鸟类、兽类、或家畜等不可用，猪肉可以。

3、调料类：忌食大料、花椒、胡椒、孜然、茴香、桂皮、芥末、芥末油、辣椒酱、火锅调料、方便面调料等。可选用鸡精、醋、麻油等。

4、各种酒类及饮料：忌食白酒、啤酒、葡萄酒、可乐及碳酸饮料等。可以适当饮用米酒、药酒。

5、豆制品：忌食麻辣香干子、豆腐乳、油豆腐、豆豉等；可食水豆腐、豆腐脑、豆浆。

6、吸烟对银屑病不利。银屑病病人戒烟，这一点我们完全赞同。因为吸烟对身体健康有百害而无一利，无论从什么角度看，禁止吸烟都是应该的。

另外，还要增强体质，避免受凉，预防感冒，防止扁桃体炎等感染性疾病的发生以及避免外伤也很重要，因为有一部分病人可能是由这些因素诱发的。病人还要注意劳逸结合，保持积极向上，乐观开朗的精神状态有利于疾病的康复。反之，精神受到刺激，情绪的过度紧张或焦虑，常常可以诱发银屑病的发生或使病情加重。