糖尿病患者的饮食管理是控制血糖的基础，合理的饮食不仅能稳定血糖，还能预防并发症。很多患者认为“糖尿病就是不能吃甜的”，其实这种想法并不全面，科学的饮食需要兼顾营养均衡与血糖控制。
首先，要把握主食的“质”与“量”。主食是碳水化合物的主要来源，摄入过多会导致血糖快速升高。建议选择低升糖指数（GI）的主食，如糙米、燕麦、玉米、荞麦等，这些食物消化吸收慢，能使血糖缓慢上升。同时，要控制主食的摄入量，一般来说，轻体力劳动者每天主食摄入量约为250-300克，重体力劳动者可适当增加，但需根据个人情况调整，最好在医生或营养师的指导下确定适合自己的量。
蛋白质的补充也很重要，它能帮助维持肌肉量，增强免疫力。可以选择优质蛋白质，如鱼、禽、蛋、瘦肉、豆制品等。比如每天吃1-2个鸡蛋、50-100克瘦肉或鱼虾，既能保证营养，又不会给身体带来过多负担。但要注意，肾功能不好的糖尿病患者需要控制蛋白质的摄入量，具体需遵医嘱。
蔬菜是糖尿病患者的好伙伴，大多数蔬菜富含膳食纤维和维生素，且升糖指数低。建议每天摄入500克以上的蔬菜，尤其是绿叶蔬菜，如菠菜、芹菜、油麦菜等。但要注意，像土豆、山药、红薯等根茎类蔬菜，由于含有较多的淀粉，需要当作主食来计算摄入量，避免摄入过多导致血糖升高。
另外，饮食要定时定量，避免暴饮暴食。可以采用少食多餐的方式，将每天的食物分成5-6餐，这样既能避免餐后血糖过高，又能防止饥饿感导致的血糖波动。还要注意，不要空腹饮酒，饮酒会影响肝脏的糖代谢，导致血糖不稳定，最好不饮酒。
适当的运动对于糖尿病患者来说，就像一味“良药”，它能帮助降低血糖、改善胰岛素敏感性、控制体重。但糖尿病患者的运动需要讲究方法，不合理的运动可能会导致血糖波动，甚至引发危险。
首先，要选择适合自己的运动方式。糖尿病患者适合进行中低强度的有氧运动，如快走、慢跑、游泳、骑自行车、太极拳等。这些运动能有效消耗体内的热量，帮助控制血糖。对于年龄较大、身体状况较差的患者，可以选择散步，每天坚持30分钟左右，同样能起到很好的效果。
运动强度要适中，如何判断运动强度是否合适呢？可以通过心率来衡量，一般来说，运动时的心率保持在（220-年龄）×（60%-70%）之间比较合适。比如一位60岁的糖尿病患者，运动时的心率保持在（220-60）×（60%-70%）=96-112次/分钟之间为宜。运动时感觉微微出汗、呼吸略快但能正常交谈，就是比较合适的强度。
运动时间也有讲究，最好在饭后1-2小时进行运动。因为饭后血糖会逐渐升高，此时运动能帮助消耗血糖，避免血糖过高。要避免空腹运动，空腹运动可能会导致低血糖，出现头晕、心慌、手抖等症状。如果早上有运动的习惯，可以先吃少量的食物，如半块面包、一杯牛奶，再进行运动。
运动频率方面，建议每周运动3-5次，每次运动30-60分钟。运动前要做好热身准备，如活动关节、拉伸肌肉，避免运动损伤。运动后要进行整理活动，如慢走、深呼吸等，帮助身体恢复。
需要注意的是，并不是所有的糖尿病患者都适合运动。如果患者有严重的并发症，如严重的心脏病、肾功能衰竭、足部溃疡等，应在医生的指导下进行运动，或者暂时不运动。运动过程中如果出现不适，如头晕、心慌、胸闷等，应立即停止运动，并及时就医。
湘公网安备 43010502001159号
