家中有人生病住院，最让家人伤脑筋的是怎么“补”才能使病人早日康复，但是各种民间禁忌，又让他们担心乱“补”反伤身。结果，适得其反，过分的谨慎小心，导致病人的营养状况下降。
1、全面均衡的营养助早日康复
能量是机体的动力来源，一切生命活动都需要能量。能量主要由食物中的碳水化合物、脂肪、蛋白质经机体消化吸收后，在体内氧化，释放出热能，供机体利用（正如汽车开动需要燃料一样）。能量的需要因病因人不同而异，但最低供给量也应保证病人维持生命的基础需要。如一个50 岁的男性，标准体重 65kg ，基础需要约 1400 千卡，实际需要高于此。医生应根据病情变化，适时调整营养方案。病人不能正常进食或进食严重不足时，必须通过胃肠外营养（静脉营养）的途径适当供给营养。能进食的病人，最好吃营养均衡易消化的混合食物，不要偏食。因为除母乳喂养婴儿外，没有单一的食物能提供人体所需的 40 多种营养素。只有多样化的膳食才能满足这一需要。
2、病后康复别偏信单一良方
对于病后的康复，民间有不少传说，比如，手术后要吃生鱼汤、田鸡粥，不能喝牛奶、吃香蕉等生冷食品。其实，病后康复的营养应因病人而异，不能一概而论。
生鱼汤是指用生鱼煮出的汤水，其营养价值并无特殊，鱼肉可提供优质蛋白，汤水可补充水分；田鸡（青蛙）肉也可提供优质蛋白质，粥中的碳水化合物则可提供较多的能量。只要病情无禁忌症，通常病人都可以食用，但并非一定要限制于吃这几种食物。其实清淡的瘦肉汤、鸡蛋汤、鱼汤等都可以吃。同样，牛奶是一种营养丰富的食品，但是某些人喝了牛奶有不良反应，如腹胀、腹泻。因为牛奶中含有乳糖，需要乳糖酶来消化。有些人胃肠道中缺少此酶，喝了牛奶则产生上述不适症状（即乳糖不耐受综合征）。对于这种病人，牛奶是禁忌的，但对于非胃肠手术的无乳糖不耐受症的病人来说，是不必禁忌的，特别是儿童、孕妇、老人、发热病人都是适宜的。水果等生冷食品也同样，对某些消化道疾病，如急性胃肠炎、溃疡病并出血是禁忌的，但对于甲亢等疾病不必禁忌。
营养是健康的物质基础。病人康复不要过于强调“补”，而要重视营养均衡，特别是能量的供给是否充足，各种营养素的比例是否恰当，所选用食物是否符合病情的需要。具体营养治疗方案因人而异，原则是：营养均衡，循序渐进，因病而异，适时调整。
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