糖尿病患者如何远离甜蜜负担？请查收此份饮食指南

“吃什么能控制血糖？”似乎是“糖友们”剪不断、理还乱的烦恼。合理的规划饮食的确有利于控制血糖，具体可以参考以下几点。

1.控制好总热量

糖尿病患者需要控制总体热量的摄入，尽量避免热量摄入过多或过少。注重保持体重在健康范围内。

肥胖患者减重后可以改善胰岛素抵抗，营养不良的患者，应在营养师等专业人员的指导下，通过增加膳食能量、蛋白质的供给，结合运动，增加体重，达到和维持健康体重。

2.合理的分配碳水化合物、蛋白质和脂肪的摄入

碳水化合物的摄入量应该控制在每餐40-60克，蛋白质的摄入量应该控制在每日1克/公斤体重左右，脂肪的摄入量应该控制在每日总热量的25-30%左右。

3.饮食方面注意低糖、低脂，多吃天然食物

糖尿病患者可常吃番茄、丝瓜、芹菜等蔬果，鲫鱼、鸭肉、鸽子肉等肉食，同时应该避免食用高糖、高脂的食物，例如甜菜、动物心肺、薯片、炸鸡等。

4.做到不饮酒

饮酒会导致血糖升高，因此糖尿病患者应该避免或者限制饮酒。

5.规律进餐

过度饥饿或过度饱腹都会影响血糖变化，因此糖尿病患者需要定时进餐。

那么问题来了：糖尿病患者可以吃水果吗？

答：可以适量食用。

当空腹血糖控制在7.0mmol/L(126mg/dl)以下,餐后2小时血糖小于10mmol/L(180mg/dl),糖化血红蛋白小于7.5%，且血糖没有较大波动时，可适量进食水果,但需要对应减少一部分的主食摄入。

进食水果可为苹果、圣女果、番石榴、橙子、猕猴桃等相对含糖量少的水果。而哈密瓜、甘蔗、冬枣、柿子等含糖量较高，应减少食用。

很多糖友们担心西瓜会成为“甜蜜的负担”，但实际上糖尿病患者可以在好两餐之间食用200g的西瓜，放心享受夏日的清甜。

GI小科普:

血糖生成指数（GI）是衡量食物对血糖影响的相对指标。

选择低GI食物有利于餐后血糖控制。不过低GI食物也不可进食过量，高GI食物也并非完全限制食用，应合理搭配，控制摄入量，从而维持血糖稳定。

详情可参考卫健委发布的2023糖尿病饮食指南中的食物GI表（表1.1）。

读到这里，糖友们应该已经对科学饮食有了更深入的了解。相信通过合理规划、控制摄入，甜蜜可以不再是“沉重的负担”。